Quibe sem Glúten

Quem me conhece já sabe desse meu problema com o glúten, então acabo fazendo algumas receitinhas em casa como esse quibe por exemplo.

Eu faço a olho mas vou passar a receita pra vocês.

 *750 gramas de carne moída (patinho)
 *300 gramas  de proteína texturizada de soja ( hidratada com água morna)
 *300 gramas aproximadamente de abobrinha ralada (crua)
 *300 gramas de ricota ralada
 *alho, sal, pimenta, cheiro verde à gosto.

  Misture bem todos os ingredientes, leve ao forno aquecido por mais ou menos 40 minutos ou até que fique bem douradinho.

Apostem, que vocês vão amar!