Desde que você passou a polvilhar aveia no mamão de todo dia, já sabe: ela derruba as taxas de colesterol e previne doenças cardíacas. O que os cientistas não tinham certeza até um estudo recente da Universidade de Queensland, na Austrália, é de como isso acontece.
A betaglutana (fibra solúvel do cereal) altera a ação da bile, (fluído produzido pelo fígado), o que dificulta a absorção da gordura vinda da dieta. Para obter esse benefício, combine no mínimo duas colheres de sopa de aveia por dia a uma alimentação saudável.
Mas não vai muito além: "Excesso pode arrastar nutrientes importantes, como a vitamina D, para fora do organismo", avisa a nutricionista funcional Raquel Faria do Rio de Janeiro.
#ficaadica#meninas.
boaforma/fev17
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